زمان جاری : شنبه 05 مهر 1399 - 8:40 قبل از ظهر
نام کاربری :
پسورد :

آخرین اخبار و اطلاعیه ها

کاربر گرامی:اگر تازه ثبت نام کرده اید لطفا قوانین انجمن را بخوانید،تا با مشکلی روبه رو نشوید.


تاپیک سایت های مفید و کاربردی
•´¯`•.چت روم تالار گفتمان اسکینک دات آی آر .•´¯`•
تاپیک جامع تغییر نام کاربری اعضای اسکینک

پاسخ جدید
نویسنده پیام
home-kitchen
آنلاین

ارسال‌ها : 9
عضویت: 30 /5 /1399
آیا قالب سیلیکونی را میتوان در فر قرار داد؟

آیا قالب سیلیکونی را میتوان در فر قرار داد؟
ظروف مخصوص فر چیست؟
تما شما هم در خانه یک یا چند قالب سیلیکونی دارید و می دانید قالب سیلیکونی چیست. قالب های سیلیکونی قالب هایی نرم و انعطاف پذیر هستند که در طرح ها، شکل ها و سایزهای مختلف می توان آن ها را بسته به نیاز خریداری کرد. از آن جا که کاربرد قالب های

سیلیکونی بسیار زیاد است هر کدام از آن ها در موارد مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از ویژگی هایی که کاربرد قالب های سیلیکونی را بیشتر کرده امکان گذاشتن قالب سیلیکونی در ماکروفر و فر است. قالب سیلیکونی در مایکروویو کیفیت خود را حفظ کرده و

اتفاقی برای آن نمی افتد. در این مقاله قصد داریم کاربردهای بیشتری از قالب های سیلیکونی را به شما معرفی کنید تا با خرید قالب های سیلیکونی در موارد بیشتری از آن ها استفاده کنید.

آیا قالب سیلیکونی را میشود در فر گذاشت ؟
مقاومت بالای سیلیکون در برابر حرارت کم و زیاد باعث شده است که بتوان ظروف سیلیکونی را هم در فر و هم در فریزر قرار داد. اگر تا کنون با سیلیکون سر و کار نداشته اید برای شما حیرت انگیز خواهد بود که چطور ماده ای که شبیه پلاستیک است در فر ذوب

نمی شود. اگر شما هم اهل درست کردن کیک، شیرینی و دسرهای پختنی هستید حتما می خواهید بدانید که آیا می توانید برای پخت کیک و شیرینی و دسر هم از قالب های سیلیکونی استفاده کرد یا نه. باید بگوییم که جنس قالب سیلیکونی مخصوص ماکروفر، فر و توستر

بوده و در نتیجه قالب سیلیکونی در فر آب نمیشه . جالب است بدانید که قالب های سیلیکونی در دمای منفی ۲۰ درجه و بالای ۲۶۰ درجه را تحمل کرده و در صورت پخت کیک در قالب سیلیکونی در ماکروفر یا فر اتفاقی برای قالب نمی افتد. البته این را هم بگوییم که

اگرچه قالب سیلیکونی در مایکروفر و فر دوام می آورند اما هرگز آن ها را روی شعله ی مستقیم و آتش قرار ندهید. در نتیجه نحوه قرار دادن قالب سیلیکونی در فر باید طوری باشد که شعله ی مستقیم به آن برخورد نکند.

راهنمای خرید ماهیتابه
يکی از پرمصرف ترين ظروف در هر آشپزخانه ای ماهيتابه است. بيشتر غذاهاي ايراني بايد خوب سرخ شوند تا خوش آب و رنگ به نظر برسند. اين است که داشتن يک تابه خوب به بهتر شدن غذا طبق استانداردهاي ما ايراني‌ها کمک مي‌کند.
راهنمای سایز ماهیتابه
يکی از پرمصرف ترين ظروف در هر آشپزخانه‌اي ماهيتابه است. بيشتر غذاهاي ايراني بايد خوب سرخ شوند تا خوش آب و رنگ به نظر برسند. اين است که داشتن يک تابه خوب به بهتر شدن غذا طبق استانداردهاي ما ايراني‌ها کمک مي‌کند. وقتي اسم تابه مي‌آيد شايد

اولين چيزي که به ذهنمان مي‌رسد همان تابه‌هاي دسته‌بلند است اما اين روزها براي سرخ کردن غذا تابه‌هاي متنوعي در بازار موجودند که بد نيست به اين خانواده نيم‌نگاهي بيندازيد و اگر به يک تابه تازه نياز داريد، يکي از آنها را براي خريد در نظر بگيريد.

چدن يا طرح چدن؟
اگر به دنبال تابه‌هاي اصل چدني هستيد بايد بدانيد که يکي از ويژگي‌هاي آنها سنگيني بيش از حدشان است. شست‌وشوي ظرف چدني كار بسيار دشواري است و بلند کردن اين ظروف واقعا به کمي زور بازو نياز دارد. به همين دليل اين روزها تابه‌هايي به بازار آمده‌اند

که کف آنها از لايه‌هاي نچسب تشکيل شده و شکل ظاهري آنها مشابه چدن است. اين تابه‌ها در حال حاضر طرفداران زيادي دارند و رنگشان مشکي با دسته فلزي يا آلياژ نسوز است.

تابه برای ماهی
بهترین مارک ماهیتابه نچسب
بيشتر تابه‌هاي موجود در بازار گرد هستند اما تابه‌هاي مستطيل شکل هم پيدا می شود. اگر مي‌خواهيد ماهي را درسته سرخ کنيد يک تابه مستطيلي بخريد که کف آن روکش نچسبي داشته باشد.
تابه لبه دار
گروهی از تابه ها نسبت به انواع معمولی لبه پهن تری دارند که می توانيد براي تهيه انواع خوراک يا پختن مرغ هم از آنها استفاده کنيد. تابه‌هاي لبه دار اين حسن را دارند که اگر داخل آنها روغن زيادي بريزيد هنگام هم زدن مواد روغن به در و ديوار نمی پاشد. برای

غذاهايی که بايد در روغن فراوان سرخ شوند اين تابه‌ها مناسب تر هستند.

ظروف هارد آنادایزد (HARD ANODIZED) چیست؟
هاردآنادایزد و مضرات قابلمه های آلومینیومی و روکش تفلونی

تاریخچه ظروف هاردآنادایزد از زمانی شروع شد که دنیای پیشرفته به مضر بودن پلیمرها به عنوان روکش استفاده شده در ظروف آلومینیومی پی برد و جهت تولید ظروف آشپزخانه کاملاً بهداشتی از تکنولوژی صنعت هوا و فضا استفاده نمود. بدین صورت که طی

فرایند بسیار پیشرفته، هاردآنادایزد با ایجاد اکسیداسیون سخت در سطح آلومینیوم سختی آن را به درجه بالایی رسانده و در عین حال مقاومت حرارتی آن را نیز بالا می برد. هاردآنادایز بهترین راهکار برای رفع ایرادات آلومینیوم است. همیشه دو ایراد عمده به قابلمه

های آلومینیوم معمولی (رویی یا روحی) وارد بوده، یکی نچسب نبودن آن ها و دیگری که بسیار مهم است مستعد بودن آن ها در برابر خوردگی است که هر دو عامل سلامتی انسان را به خطر می اندازند.



بهداشت و سلامت قابلمه های آلومینومی با آنادایز کردن
ظروف هارد آنادایزد چیست؟

اگر شما جزو طرفداران آشپزی با قابلمه آلومینیومی که معروف به قابلمه رویی یا قابلمه روحی است می باشید و همچنان مایلید که در آن ها آشپزی کنید، اما به دلیل مشکلات و مضرات حاصل از این ظروف نگران سلامتی خود و خانواده ی خود هستید و اگر قرار باشد

هیچ پوششی مانند تفلون، سرامیک و گرانیت هم روی بدنه ی آلومینیومی قرار نگیرد اما هنگام آشپزی خیالتان بابت سلامت ظرف راحت باشد بهترین راهکار جایگزین کردن قابلمه های موجود با ظروف هاردآنادایزد است.

قابلمه های استیل
شاید بتوان گفت که سرویس قابلمه های استیل نسبت به سایر انواع قابلمه ها بهداشتی تر هستند و به نوعی نیز از دوستداران طبیعت به حساب می آیند. این نوع از قابلمه ها عمر طولانی دارند و زنگ نمی زنند. علاوه بر این واکنشی هم نسبت به غذا ندارند، با این حال

حرارت را به صورت کاملا مستقیم انتقال می دهند و همین مسئله هم ممکن است باعث شود تا غذای شما سریع تر بسوزد. اگر غذا به کف قابلمه استیل شما چسبید می توانید با مقداری سرکه و یا استیل شو آن را به راحتی پاک و ترمیم کنید. در نهایت هم باید اشاره کنیم

که سرویس قابلمه استیل معمولا قیمت مناسبی دارد.
بهترین مارک ظروف استیل
پنجشنبه 30 مرداد 1399 - 14:01
نقل قول این ارسال در پاسخ گزارش این ارسال به یک مدیر





برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.


xتبلیغات
...
X بستن تبلیغات
نمایندگی هاست خرید هاست